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201312/18

【ブログ-銀座】収穫にご参加ください♪川瀬良子プロジェクト

残り2回となったワンダフル・ガーデン。

本日は、良子さんに自身のことをたっぷり話していただこうということで、現在の活動のことから、ちょっとした野望まで、たっぷり1時間半1人トークでお送りしました。

まずは、良子さんが主催する農縁プロジェクト“ここから、”について。

栃木県真岡市の休耕地で市民と一緒に野菜を育て、町興しに繋げようとするプロジェクトです。

加工・販売も手掛け、真岡市の知名度アップと地域ブランド化を進めています。

1年目の去年はトマトとかぼちゃを、今年は大玉トマト・中玉トマト・ミニトマトを育てました。

「周りの農家さんたちが凄く親切だったことに感動しました!」と語る良子さん。

教えて頂くことばかりで、“師匠”と呼んでいるとか。

縁は広がり、地元の農業高校にも協力して頂いて、採れたトマトで一緒にトマトゼリーを作ったこともあるそうです。

「加工して全国に販売することで、初めて真岡市に貢献できると思うので、まだそこまでは至っていないけど、もっと頑張らないと!」と語る良子さんが逞しく見えましたよ^^

★プロジェクトにご賛同くださる方は、ぜひ収穫にご参加ください!

野菜の収穫時期は、良子さんがブログ等で皆さんに呼びかけるそうです。

農業が繋いでくれた縁はその名の通り“ここから、”更に深く広く繋がっていきそうですね。

そして、ちょっとした野望というのは“お味噌汁カフェ”です。

良子さんが育てた作物からできたお味噌やおにぎりを食べていただくカフェ。

理想はすべて国産、そして女性が1人で行きやすいことがポイントの、誰でも入りやすい明るいお店。

「洋食のファーストフードはあんなにあるのに和食は少ない。定食屋も少ないし、何でだろうって前から思ってたんですよね。だってどんぶり1杯で野菜がたっぷりとれるお味噌汁って、みんなにやさしいですよね!」と良子さん。近い将来、実現するといいですね!

さて、スタジオ栽培中のお野菜たちの様子もチェック!毎週描いている『かんさつ日記』は37枚になりました!

二十日大根の葉は、今までで一番よく育っています。でも根はまだぜんぜん丸くなっていないので、追肥を少しだけして、ラスト1週間に賭けましょう。一方の小ネギは順調で、芽が8本に増えました。

★リスナーのみなさんにお知らせ!!

来週の放送中に野菜を収穫して、みなさんにもお裾分けしたいと思っています。

良子さんと一緒に食べてくださる方は、12月25日に松屋銀座屋上へお集まりくださ~い♪

「でも、葉っぱしか食べられないかもですけど・・・」と良子さんは心配そうですが、それでも一緒にお味見して頂けたら嬉しいです。

最後は“銀座グルメ”コーナー。

お団子対決4回目は、良子さんセレクト「ふるや」のゴマ団子。3本入り567円。

お団子の発掘作業が必要なほどたっぷりまぶされた黒ゴマがふんわりと香り高く、甘みと舌触りが上品で、一同絶賛!!チャンピオンは、満場一致で良子さんに決定しました~。

来週はいよいよ最終回です。お聴き逃しなく~~~!!!

主催
川瀬良子のワンダフル・ガーデン
URL
http://www.soraxniwa.com/tickets/474b4b99
メールアドレス
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