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20138/9

【ブログ-銀座】桃のスムージー… 作ってみよーう\(^o^)/

本日の今旬は… 桃 をピックアップ!

桃ってバラ科だと知っていましたか? 中国原産なのですが、日本では縄文時代からあったそう。

国内では山梨1位・福島2位・長野3位の生産量。

詩の世界では、秋の季語の桃。でも食べごろは初夏の時期なんです。

主成分は果糖。フルクトースとも呼ばれ、砂糖の1.5倍の甘味を感じる単糖類=疲労回復に◎! 

食物繊維も沢山含まれ、便秘解消に◎!

筋肉をにとって欠かせないミネラルも含まれています。

さてここで “桃のスムージー” をご紹介しましょう(^_-)-☆

暑い夏にぴったりのヘルシースイーツ! 甘さ控えめで食物繊維た~っぷり。

 

▼材料 : 桃1個、ヨーグルト50g、豆乳100g、レモン汁小1、ハチミツお好み

作り方は簡単!

桃の皮をむいてミキサーに。 他の材料も入れてスイッチオン!

桃を凍らせて豆乳を無しにすると… 桃のジェラートに。

小松菜を足して、グリーンスムージーに。

いかがですか? 美味しそうですよね~ 簡単なので、ぜひお試しくださいね❤

現在、9月出版のレシピ本の撮影でちょこっとお忙しの食育子さん。

今度は自分のレシピ本を出したいと意気込んでいます!

食育子さんのあったかい雰囲気そのままのレシピ本、読みたいですよねぇ~

さて世の中、色々な食べ物がある中…、食育子さん こんな記事を発見しました。

「虫を食べること」

国連食糧農業機関は“昆虫食”の将来性に関する初の報告書をまとめた、ということなのですが…

「食べられる昆虫―食糧安全保障のための未来の資源」と題された報告書は、昆虫をタンパク質や脂肪、ビタミン、食物繊維などが豊富で健康的な食用資源と評価しています。

日本では、蜂の子やイナゴなどを食べる地域がありますが…

アジア、アフリカなど、いま世界では約20億人以上が虫を食べており、1900種以上が食用とか(?_?)

今食べられているのは、ほとんどが野生のもの。報告書では、今後の畜虫業の可能性にも言及しています。

虫1キロを得るには平均で2キロの餌で済みます。

1キロの牛肉を得るのに必要な餌は8キロ。4分の1で済むんだそう…

うむむむむ~ 

今後の昆虫食についてはニュースが入り次第、食育子がお届けいたします(笑)

そうそう、食育子さん!

8月24日(土)にイベントを開催。

テーマは「本格カレーと手作りナン&夏の暑気払い」

本格カレーで暑い夏を吹き飛ばそう!とのことで… 

夏にカレー、いいですよねぇ~ (#^.^#)

詳しくは 食育子さんのサイトをチェック → こちら

ソラトニワステーション情報

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