WRITER /
吉田あきら
CATEGORY /
ラジオ

20165/27

波除神社夏越し大祭「つきじ獅子祭」で夏を先取り。築地のこれからを宣言します。

築地場外市場は築地に残ります。築地はモノを売っているだけじゃないんです。情報やノウハウも売っています。何より活気・元気を売っています。築地に行くと1つ腕の上がる食の街。これからの100年、築地はコレを言い続けるぜ。

築地、これからの100年

毎月第三金曜日は、鳩屋海苔店のうがい兄貴にお越しいただいて、熱く、熱く、アツーくトークしてもらっています!今回、うがい兄貴は海苔屋だけにノリにノリまくり、今後の築地を声高らかに宣言してくれました。

【築技】腕が上がる食のまち 築地市場

築地の軒先で売られているのは、ものだけじゃないんです。開場から80年以上の歴史で育まれた目利きの知恵やノウハウをお客様にも伝え、持ち帰っていただく。だから通えば通うほど、料理の腕が上がっていく。築地はそんな市場です。すべての店に必ずある築地の技『築技(つきわざ)』。来る開場100年目、さらに先の未来に向けて磨き続けていきますので、どうぞこれからも築地にお越しください。

モノだけ売っているんじゃないんです。

築地にはサイコーの食材がずらりと売られていますが、モノだけ売っているんじゃないんです。活気・元気・情報・ノウハウを売っています。これらはすべて無料です。一度築地に足を運ぶと、「今度は友達を連れてきてやろう!」と思うくらい、楽しい体験をすることができます。鳩屋海苔店のうがい兄貴はいつもそういう気持ちです。築地市場が移転しますが、場外市場は移転しません。変わりゆく歴史の狭間で、伝統を守り続けながらさらなる発展を目指している築地場外市場。見守っていきたいですね!

波除神社夏越し大祭「つきじ獅子祭」

■平成28年6月10日(金)~12日(日)
弁財天お歯黒獅子の御巡行が行われますわれます!!また、また女子限定の区間もございます。


・6月10日(金曜日) 鎮花祭・大祭式
・6月11日(土曜日)御神楽祭 江戸里神楽奉納
・6月12日(日曜日)渡御祭 弁財天お歯黒獅子御巡行

 

■お祭りの詳細はこちら!!

>>>http://www.namiyoke.or.jp/shishimaturitokusetsu.html

 

 

■<築地鳩屋海苔店HP>
>>>http://www.hatoya.tokyo/

 

■<築地 鳩屋海苔店 店主 鵜飼友義公式ページ>
>>>http://www.8108.tokyo/

 

■鳩屋海苔店Facebook

>>>https://www.facebook.com/hatoya/

 

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■ご試聴はこちら

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■食育子さんのHPはこちら

>>>http://ikofood.com/index.aspx

 

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