WRITER /
森田大二朗
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ラジオ

20158/7

大阪北堀江「MONDIAL KAFFEE 328」でラテアート世界チャンピオンに立ち入る?!

第3回CoffeexTableは大阪北堀江にある人気カフェMONDIAL KAFFEE 328からお送りしました。ラテアート世界チャンピオンであり、同店のヘッドバリスタ田中大介さんのコーヒーと◯◯は「旅」でした。そして田中さんが世界チャンピオンになるまでのお話を語って頂きました。

ラテアート世界チャンピオン、ターナーさん登場!!

こんにちは、番組MCの森田です。

8月7日の第三回目放送は北堀江の「MONDIAL KAFFEE 328」さんからお送りさせて頂きました。オシャレな外観、外からチラっと見えるエスプレッソマシン「スレイヤー」、「何故そこに!?」と話題のショーケース、斬新なトイレのコンセントの向き、など見どころの多いこのお店ですが(一部、森田の主観が入っておりますが褒めてるんですよ)、なんと言っても一番はずせないのは入口のラテアートチャンピオントロフィーです。

※前回ゲストの石田さん(ONIJUS COFFEE village)、次回ゲスト野里さん(STRABAR/Bar ISTA)も収録の応援に駆けつけくれました。(写真左から森田大二朗、石田謙介、田中大介、野里史昭、大野善生)

ゲストはもちろん同店ヘッドバリスタであり、2015コーヒーフェストinシカゴラテアートチャンピオンのターナーさんこと田中大介さんです。番組のフライヤーなどでも使わせていただいている見事なラテアートは田中さん作なんですよ!

今回放送もそんな見事なラテでお迎えして頂いてスタート。

田中さんがラテアートを始めたきっかけや、ラテアートの技術と心の持ち方、感謝することなど熱いお話を聞かせていただきました。最初は感じのいい爽やかなお兄さんという印象の田中さんでしたが、話が進むにつれいつしかストイックなチャンピオンの顔に変っていました。

田中さんの「コーヒーと〇〇と私」は『旅』

私はコンペティターに必要なのは、田中さんが番組内でもおっしゃっていた「夢を追いかける為には犠牲が必要」という言葉のように、求道者としての「覚悟」や瞬間的な「集中力」だと考えていました。

だから田中さんの〇〇も何かそういった熱い言葉がくると勝手に予想していたので、旅という言葉には正直少し驚きました。しかし旅についてのエピソードを聞いているうちに、田中さんの持つ魅力の理由が見えた気がします。

トップになるかならないかのギリギリの世界では、張り詰めたものだけではなく現状や逆境を上手に受け入れる「余裕」が必要。そしてその状況に「対応する」ためにの力は常日頃の「ストイックな努力」からしか生まれない。田中さんの「旅」にはそのどちらもが含まれているように感じました。「努力なき余裕は愚者であり、余裕なき努力は自己満足で終わる」プロフェショナルなバリスタさんにはいつも本当に頭が下がります。今回もいろいろと考えさせられた30分でした。田中さん、ありがとうございました。

 

<今週のひと噛みのコーナー>

・大野「モナン コーヒー クリエいtvてvy」⇒〇「クリエイティビティ」

・森田「コンストらsとct」⇒〇「コントラスト」

お聴きぐるしい点がございましたこと、お詫び申し上げmsう。

 

話は変わって、田中さんには7月26日に行いました「ラテアートチャレンジ」イベントでご参加してくださった皆さんのラテアートの中からグランプリ作品を選んで頂きました。

グランプリはこちらの作品!

選考理由は「今にもニャーと言いそうだから(笑)」だそうです。そして大野さんと森田の選ぶ準グランプリはこちらの作品です。

「それ、私のやつ!」という方は番組までメールでご連絡ください。何か粗品をお送りいたします。 そして次回8月21日(金)は大阪福島にある「STRABAR」よりお送りします。次回の番組収録に合わせて「STRABAR」野里史昭さんがイベントを企画してくれました。こちらのイベントに関する情報はLivepocketから見ることができます。チケットお求めの方はこちらまで

モンディアルさんからの豪華プレゼント

お待ちかねのプレゼントですが、今回も豪華なプレゼントをご用意して頂きました。なんと今回のプレゼントはモノではありません。他では絶対にできない事が体験できるみたいですよ!?プレゼントに関する情報はこちらのページでみることができます。

モンディアルカフェプレゼント情報

MONDIAL KAFFEE 328

大阪府大阪市西区北堀江1-6-16フォレステージュ北堀江1F

営業時間8:30-21:00  06-6585-9955

MONDIAL KAFFEE 328 Instagram

 

CoffeexTableのPodcast始まる

7月3日から始まったCoffeexTableのPodcastがついに始まりました。 放送時間が合わなくて聴き逃した方、過去の放送がPodcastで聴けちゃいます。

iTunes Storeで「ソラトニワ コーヒー」または「ソラトニワ coffee」で検索してお楽しみください。

ソラトニワステーション情報

  • 番組名:coffee x table 〜コーヒーと◯◯とわたし〜
  • 放送時間:毎週月曜日23時00分~23時45分
  • パーソナリティ:大野善生・森田大二朗
  • 番組紹介文:ソラトニワ梅田・毎月第2月曜日 23:00~23:45放送中(再放送毎月第4週) コーヒーテーブル!バリスタや店長、カフェオーナーなどカフェに携わっている人にスポットを当てて、その魅力やこだわりをたっぷりお届けしていきます!
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