WRITER /
大山美佳
CATEGORY /
ラジオ

20164/20

ビールの魅力的♪道端アンジェリカのハッピースタイル♪

道端アンジェリカが毎回素敵なゲストをお迎えしお届けするハッピースタイル♪ 「恋から」元メンバーでもある ビアソムリエ 真鍋摩緒さんをお迎えしました♪

今日はビアソムリエの真鍋摩緒さんをお招きしてお届けしました!


まずはオープニングトーク・・・


今日は3週間ぶりに会う小林ディスカスさんと一緒にお届け!


ディスカスさんのチャームポイントといったら「金髪」白に近いぐらいの金髪だったんですが、最近は忙しすぎて
美容室にかける時間が取れないとのことで「一回5時間かかるのよこれ。」

ゴッ・・・5時間!!?
アンジェさんには「その5時間無駄じゃない?」と言われる始末(笑)


今日この後久しぶりに髪を戻すらしくまたいつものディスカスさんに戻りそうです!


でも今の髪型も素敵なんですけどね〜♡

 


ではでは、本日のゲストのビアソムリエの真鍋摩緒さんご紹介。


タレント・MC・リポーターとして活躍する中2011年より料理研究家として活動を開始
子供達に向けた食育プロジェクトやスイカの親善大使、MISOJIMATSURI(三十路まつり)の実行委員代表も務め
そしてビアソムリエとして活動してる多才な方なんです!


もう今回は90分喋りまくりでした!!


もともと料理が好きで事務所の社長から「料理タレントになれ」と言われたのがきっかけで1年間専門学校に通い
フードコーディネーターの資格を取り、料理研究家として活動を始めた真鍋さん。


まず気になるのは子供達に向けた食育プロジェクト!


最近の子供たちは自分がどんなものを口にしているのか知らなすぎると熱く語るアンジェさんなんですが真鍋さんも同意見。

 


真鍋さんの活動は2011年震災の時からスタートし

被災地の学校などに赴き魚のさばき方から教えるという本格的なもの、

自分はいかに様々な「命」を食べて生きているか、普段私たちが口にするものはいったいどんなものなのかを身をもって体験することで食材や生産者の方々に感謝するという内容なんだそうです。

 


そしてスイカの親善大使のお話へ・・・
無類のスイカ好きということからスイカ親善大使として毎年全国行脚して美味しいスイカをアピールしているんです、

 

今年は4/23に越谷レイクタウンからスイカキャラバンが始まるそうなので是非チェックしてみてください!!

 


本当に多才な真鍋さんは様々な「食」に関する仕事をする中でジャパンビアソムリエに出会い自身の姉がもともとワインソムリエだったこともあり姉妹でなにかできればと思いビアソムリエの資格を取得したそうです。


ところでビアソムリエって何?


サービス、製造、マーケティングなど幅広く世界中のビール業界で活躍する人材を多数輩出しており
日本では、特にフードペアリングを学び、ビールの楽しみや新しい魅力を提案できる人材の育成カリキュラムなんです。

 


ちなみに世界中でビールって何種類ぐらいあると思いますか?


なんと1万種類以上!


でも私たちが知ってる日本の王道ビールはピルスナーという種類のもので、

製造方法や原材料によって全く違う味わいになるのがビールの魅力なんだそうです。

 


ところで生ビールと瓶ビールの違いって知ってますか?


実は中身は全く一緒!!以前は作られる際の製法が違ったそうなんですが今は非過熱処理されていて
お店によってはサーバーの管理がちゃんとしていない場所などもあり瓶ビールのほうが美味しいこともあるそうですよ!

しかも20円くらいお得らしいです。


そのほか発泡酒と第3のビールの違いって何?
黒ビールと白ビールの違いって?
ビールがもたらす美容効果ってある??


などなど。。。色々なお話を伺いました!


アンジェさんと真鍋さんがこれはうまいぞ!と言っていたビール


モデロ(メキシコ)
コロナ(メキシコ)
ヒューガールデン(ベルギー)
カスビール(韓国)
コエドビール(川越の地ビール)
ベアードビール(地ビール)


番組が終わる頃にはその場にいた全員の口がビールを求めていたのはここだけのお話・・・
真鍋さんありがとうございました〜

 

食のことからビールの事、多方面で活躍されている真鍋さんなので

ぜひ皆さんもチェックして下さいね!


 

ソラトニワステーション情報

  • 番組名:HAPPY STYLE
  • 放送時間:毎週水曜日13時00分~14時30分
  • パーソナリティ:道端アンジェリカ
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