CATEGORY /
ラジオ

20165/21

BAR DORASから旅するバーテンダー「中森保貴」さん現る!

本日のゲストは、浅草にある「BAR DORAS」のオーナーバーテンダー中森保貴さん。 世界各国を旅して周り、地元だけでしか手に入らないお酒を買い付けておられるんだとか!

5月21日の「もたこって呼んでくださいっ!」。今週もご試聴、メール投稿ありがとうございました。実はこの3日ほど、ずっと「2ちゃんねる」のサイトに夢中になるという無駄すぎる時間を過ごしたという、もたこさん。皆さまは、どんな1週間を過ごされましたでしょうか?

 

さて、そんな今週のゲストは、浅草にある「BAR DORAS」のオーナーバーテンダーである中森保貴さん。「DORAS(ドラス)」とはヨーロッパの言葉で「扉」という意味。

 

その店名の通り、世界中の珍しいお酒が並ぶ、浅草と世界をつなぐ「扉」のようなBARなんです。というのも、中森さんは定期的に、ヨーロッパを中心に世界各国を飛び回り、そこで見つけた、そこでしか買えないお酒を買い付け、お店で提供されているそうなんです。これまでにも数々の旅をされてきたそうで、そんな旅の思い出や、意外な珍道中のお話などもたっぷりと語っていただきました。

 

一見、まさにバーテンダー!という、ダンディで渋いイメージの中森さん。しかし、浅草生まれの浅草育ちという、生粋の江戸っ子。先日行われた、浅草の三社祭にもがっつり参加されたそうで、放送では想像がつかないような意外な一面もお持ちなんだとか。そんな江戸っ子の気質なのか、人とのお付き合いをとにかく大切にされているお方。訪れた異国の地でも、そこで出会った方たちと触れ合い、生活や文化を知りながら、お酒を手に入れているそうなんです。

 

そして、そんな中森さんが苦労の末にようやく手に入れたお酒が「BAR DORAS」で飲むことができるんです。お店にはドリンクメニューが存在せず、お客さんとの会話の中で、まるでカウンセリングをするかのような形で、最高のお酒を提供するというスタイル。

 

ただ1杯の味を楽しむだけでなく、メインで楽しむお酒は何を選ぶのか。最初の一杯はどれがいいのか。最後は何がいいのか。…と、お酒の飲み方にストーリーを設けるんだとか。店内の照明や装飾品、グラスの種類までこだわるという徹底ぶり。海外からも中森さんのお酒を求めてやってくるという「BAR DORAS」。浅草にお立ち寄りの際は、最高の1杯をぜひ!

http://doras.exblog.jp/

 

 

「もたこって呼んでくださいっ!」 毎週土曜14:00~16:00 On Air

http://www.soraxniwa.com/radio/player/ginza

ソラトニワステーション情報

この記事が気に入ったらいいね!しよう

この番組の記事

もたこファミリー集結!

20168/13

14:00-16:00

もたこファミリー集結!

6

スイーツ芸人現る!!

20167/23

14:00-16:00

スイーツ芸人現る!!

4

本日は刀剣祭り!!

20167/16

14:00-16:00

本日は刀剣祭り!!

3