WRITER /
吉田あきら
CATEGORY /
ラジオ

20167/1

すっかり夏モードの食育子さん。肉山でお肉を食べて、夏風邪対策は万全です。

7月に入り、すっかり夏っぽくなってきた銀座から今日も元気に食育子さんです。7ヶ月先まで予約でいっぱいの名店、肉山でお肉を堪能してきた食育子さん。しっかり食べてしっかり寝て、夏風邪なんて吹き飛ばせ!!

行ってきました!肉山@吉祥寺

予約が取れないお肉専門店。東京は吉祥寺にある名店、肉山でたらふく食い散らかしてきたという食育子さん!!脱力系の看板からは想像できないクオリティに大満足!肉山さんは毎月1日しか予約ができないほどの人気ぶり。クオリティはもちろん、ブランディングもしっかりされているんだなーと感動しつつ。ま。とりあえず食べよう食べよう。

お好みでタレ放題

粒マスタード、柚子胡椒、コチュジャンのタレがありますねー。さらに、甘い手造りのタレや、豆とかが入っているようなタレなんかもありました。これだけをチビチビやりながらお酒をチョビビョビやるのも悪くはないかもしれませんね。

とろけるラード

肉山さんは、お肉のフルコース!と言わんばかりに順番にお料理を提供してくださいます。まず最初に登場したのはお肉のパテ。周りの白い部分は恐らくラードではないか!と思われる!これがお口でとろけるのです。お肉の脂は苦手!な方でも、これはいけるんじゃないでしょーか!?!?

次から次へと、お肉お肉お肉。

馬肉のソテーがあったり。ポークローストや鹿肉の串揚げ、途中でエリンギやアスパラなんかで箸休めをしつつ。コースの〆はなんと!カレーライスor卵かけご飯なのでした。

醤油なし!卵かけ御飯

〆に登場したこの卵かけ御飯。醤油をかけて食べる・・・のではありませんでした。この卵かけご飯、ごま油とお塩で味付けされていたのでありました。サラっとたいらげて大満足です。

これからの季節、夏風邪に注意!!

美味しくご飯を食べて、グビグビ飲んで、も、度が過ぎると免疫力が低下します。それは体が『消化』に集中するからなんだとか。食べ過ぎはよくありませんが、しっかり食べないで栄養不足になると、今度は免疫機能がうまく働かなくなってしまいます。何事も程々が肝心です。それよりもなによりも、夏風邪を予防するにはしっかり睡眠をとることが最も重要です。蒸し暑くて寝苦しい夜もあるかと思いますが、エアコンなどを上手に利用して、この夏を満喫しましょう!!

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ごはんであなたの体質改善。管理栄養士が不摂生な生活に喝!

『食育子のGOHANにせん?』』毎週金曜日 14:00~15:30 On Air

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