WRITER /
KINGトシ
CATEGORY /
ラジオ

20154/3

【ブログ-銀座】イチゴの美味しい食べ方と栄養。

「食育子のGOHANにせん?」今が旬、イチゴの栄養と効果&おすすめの食べ方を紹介★体質改善:健康宣言~春にかかりやすい病気とは?・・・その対策と食材

4月3日の「食育子のGOHANにせん?」。

 

★今旬★

今回紹介した食材は・・・いちご です。

 

【イチゴの栄養と効果】

ビタミンCやクエン酸

風邪予防、疲労の回復、肌荒れなどの美肌効果に!

アントシアニン色素

眼精疲労回復、視力回復、がん予防に!

水溶性の食物繊維ペクチン

整腸作用に!

カリウム

高血圧予防!

キシリトール

虫歯予防!

 

その他、鉄分などたくさんの栄養が詰まっています。ただ時間が経つと栄養分が減ってしまうので早めに召し上がりたいですね。

 

【いちごのおすすめの食べ方】

いちごヨーグルト(入れるだけ)

いちご大福(意外と簡単)

ジャム(熟した安いイチゴを用意)

いちごミルク(ミキサーにかけて)

タルト(上級者向け)

ムース(ゼラチンで固めて)

 

★体質改善:健康宣言★

 

本日のテーマは「春にかかりやすい病気とは?

 

春(3~5月)の季節に多い病気といえば・・・

スギ花粉症・ヒノキ花粉症・片頭痛・麻疹(はしか)・蕁麻疹・紫外線の肌トラブル・黄砂アレルギー・視力の異常・過眠、睡眠障害・アトピー性皮膚炎・五月病(機能性胃腸症や過敏性腸症も含む)・血圧変動・通年性アレルギー。。。また、ノロウイルスやロタウイルスなど、ウイルス性の胃腸炎もこの時期多発します。

 

【食育子さんの見解】

いずれも「免疫力」の低下が原因でおこるもの。対処療法としては、マスクをするとか日焼け止めを塗るなどできるがそんな季節の変化に対応できる体を普段からつくっていく必要があります。

 

【春の病対策におススメの食材】

基本的に、旬の食材とバランスの良い食事なのですが。。具体的にいうと

①   菜の花

②   タケノコ

③   ニラ

④   三つ葉

⑤   山菜

⑥   春キャベツ

⑦   新玉ねぎ ・・・などを食べましょう。

 

旬のわかりやすい基準は「スーパーのセールで安いもの」です。

旬を取り入れて健康宣言!

 

 

===========================

『食育子のGOHANにせん?』毎週木曜日 14:00~15:30 On Air

ご試聴はこちらから⇒http://www.soraxniwa.com/radio/player/ginza

 

 

 

ソラトニワステーション情報

この記事が気に入ったらいいね!しよう

この番組の記事

紫外線対策はカラフル野菜

20166/10

14:00-15:30

紫外線対策はカラフル野菜

0